I en skål, blanda äggen med rörsocker, rivet citronskal och mosade bananer.
Tillsätt vatten, olja, rismjöl, potatismjöl och bakpulver, blanda tills du får en krämig och voluminös smet.
Klä en 22 cm form med bakplåtspapper och häll i smeten.
Grädda i 180 grader i 20-25 minuter, eller tills den är färdigbakad.
Låt svalna och skär sedan i skivor för servering.
Italia
| Energi (kcal) | 196,29 |
| Kolhydrater (g) | 30,75 |
| varav socker (g) | 3,98 |
| Fett (g) | 6,29 |
| varav mättat fett (g) | 1,5 |
| Proteiner (g) | 5,82 |
| Fiber (g) | 0,55 |
| Rea (g) | 0,3 |
