Koka pumpan och mosa den med en gaffel när den är mjuk.
Blanda alla ingredienser i en skål: mosad potatis, pumpa, salt, peppar, ägg, riven ost och ströbröd.
Fördela på en plåt med bakplåtspapper, jämna ut allt.
Dekorera med pumpafrön och en skvätt olivolja.
Grädda i ugnen på 200 grader i 20/25 minuter, beroende på din ugn.
Konsumera omedelbart, det rekommenderas att inte förvara mer än en dag för att behålla fräschheten.
Servera varm eller i rumstemperatur. Utmärkt även som förrätt om den skärs i kuber.
Italy, Lombardia
| Energi (kcal) | 74,87 |
| Kolhydrater (g) | 11,5 |
| varav socker (g) | 0,97 |
| Fett (g) | 1,73 |
| varav mättat fett (g) | 0,8 |
| Proteiner (g) | 3,53 |
| Fiber (g) | 1,07 |
| Rea (g) | 0,06 |
