I en skål, blanda de torra ingredienserna, följt av de flytande delarna. Arbeta alla ingredienser tills det inte finns några klumpar.
Forma en degboll. Från denna kan du få 2 rustika bröd med en storlek på 22 cm eller ett stort i en rektangulär form.
Förbered fyllningen genom att blanda ricotta, riven ost och fint salt.
Fyll de rustika bröden och pensla ytan med olivolja.
Grädda i en förvärmd statisk ugn vid 200 grader i 25-30 minuter, beroende på ugnen.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 276,08 |
| Kolhydrater (g) | 26,59 |
| varav socker (g) | 1,75 |
| Fett (g) | 14,24 |
| varav mättat fett (g) | 5,38 |
| Proteiner (g) | 11,25 |
| Fiber (g) | 1,61 |
| Rea (g) | 2,96 |
