Ingredienser
Antal portioner
- Rismjöl
160g160g - Quinoamjöl
60g60g - Risstärkelse
40g40g - Salt
1enhet1enhet - Vinsyra
4g4g - Bikarbonat
4g4g - Rörsocker
40g40g - Mogen banan
50g50g - Rivet citronskalefter smak
- Rapsolja
62g62g - Rismjölk
6enheter6enheter
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
I en skål, blanda alla torra ingredienser och det rivna citronskalet.
- STEG 2 AV 5
Tillsätt de flytande ingredienserna och blanda; tillsätt slutligen den tidigare mosade bananen.
- STEG 3 AV 5
Arbeta ihop allt till en formbar men inte elastisk deg eftersom den är glutenfri. Låt vila i en halvtimme.
- STEG 4 AV 5
Efter vilotiden, lägg bakplåtspapper på en plåt, forma medelstora bollar och platta till dem något för att ge dem formen av en småkaka.
- STEG 5 AV 5
Grädda i förvärmd statisk ugn vid 180°C i 10 minuter.
Tips
Bakplåtspapper
Plåt
Statisk ugn
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Förvara i en lufttät behållare i 3-4 dagar.
Mer information
Recept lämpligt för dem som följer en glutenfri diet.
Ursprung
Italia, Emilia Romagna
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 225,9 |
| Kolhydrater (g) | 26,3 |
| varav socker (g) | 9,02 |
| Fett (g) | 11,09 |
| varav mättat fett (g) | 4,11 |
| Proteiner (g) | 6,45 |
| Fiber (g) | 0,87 |
| Rea (g) | 3,61 |
- Proteiner6,45g·14%
- Kolhydrater26,3g·59%
- Fett11,09g·25%
- Fiber0,87g·2%