Koka pumpan utan skal och frön; när den är kokt, mosa den till puré med en gaffel.
I en skål, häll i alla ingredienser med början från de torra: mjöl, jäst, salt, ost; tillsätt sedan äggen, pumpan och den rivna zucchinin. Arbeta alla ingredienser med en gaffel utan att lämna klumpar.
Olja och mjöla formen lätt, fördela smeten.
Grädda i förvärmd statisk ugn på 180 grader i 15-18 minuter, beroende på din ugn.
Förvara i en lufttät behållare.
Servera varma eller i rumstemperatur, idealiska som förrätt eller huvudrätt.
Italia
| Energi (kcal) | 122,35 |
| Kolhydrater (g) | 6,88 |
| varav socker (g) | 0,36 |
| Fett (g) | 6,06 |
| varav mättat fett (g) | 2,35 |
| Proteiner (g) | 9,96 |
| Fiber (g) | 1,01 |
| Rea (g) | 1,08 |
