Tuduu
Glutenfria pumpa- och zucchinimuffins

Glutenfria pumpa- och zucchinimuffins

@annamariachef2.0

Läckra salta muffins, perfekta för en familje- eller vänträff!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 18 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Ägg3stycken
  • Rismjöl40g
  • Riven lagrad ost1matsked
  • Kokt pumpa20g
  • Riven zucchini1styck
  • Fint salt1tesked
  • Torrjäst1tesked

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 4

    Koka pumpan utan skal och frön; när den är kokt, mosa den till puré med en gaffel.

  2. STEG 2 AV 4

    I en skål, häll i alla ingredienser med början från de torra: mjöl, jäst, salt, ost; tillsätt sedan äggen, pumpan och den rivna zucchinin. Arbeta alla ingredienser med en gaffel utan att lämna klumpar.

  3. STEG 3 AV 4

    Olja och mjöla formen lätt, fördela smeten.

  4. STEG 4 AV 4

    Grädda i förvärmd statisk ugn på 180 grader i 15-18 minuter, beroende på din ugn.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i en lufttät behållare.

Mer information

Servera varma eller i rumstemperatur, idealiska som förrätt eller huvudrätt.

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)122,35
Kolhydrater (g)6,88
varav socker (g)0,36
Fett (g)6,06
varav mättat fett (g)2,35
Proteiner (g)9,96
Fiber (g)1,01
Rea (g)1,08
  • Proteiner
    9,96g·42%
  • Kolhydrater
    6,88g·29%
  • Fett
    6,06g·25%
  • Fiber
    1,01g·4%