Dessa äppelmuffins är utsökta och enkla att göra, perfekta för ett mellanmål eller en efterrätt efter middagen, och de är fria från mjölk och dess derivat.
I en skål, vispa ägg och socker med en elvisp, tillsätt citronsaft och sedan alla ingredienser enligt receptet, inklusive en halv äpple i små bitar. Arbeta allt i några sekunder.
Fördela smeten i formen och dekorera med fler små äppelbitar och rörsocker.
Förvärm ugnen till 180 grader.
Grädda i 15-20 minuter, beroende på din ugn.
Servera muffinsen varma eller i rumstemperatur. De kan förvaras i en lufttät behållare i 2-3 dagar.
Italy
| Energi (kcal) | 147,17 |
| Kolhydrater (g) | 29,05 |
| varav socker (g) | 7,11 |
| Fett (g) | 1,91 |
| varav mättat fett (g) | 0,64 |
| Proteiner (g) | 4,69 |
| Fiber (g) | 1,06 |
| Rea (g) | 0,13 |
