Dessa äppelmuffins är utsökta och enkla att göra, perfekta för ett mellanmål eller en efterrätt efter middagen, och de är fria från mjölk och dess derivat.
I en skål, vispa ägg och socker med en elvisp, tillsätt citronsaft och sedan alla ingredienser enligt receptet, inklusive en halv äpple i små bitar. Arbeta allt i några sekunder.
Fördela smeten i formen och dekorera med fler små äppelbitar och rörsocker.
Förvärm ugnen till 180 grader.
Grädda i 15-20 minuter, beroende på din ugn.
Servera muffinsen varma eller i rumstemperatur. De kan förvaras i en lufttät behållare i 2-3 dagar.
Italia
| Energi (kcal) | 216,37 |
| Kolhydrater (g) | 28,54 |
| varav socker (g) | 8,48 |
| Fett (g) | 8,95 |
| varav mättat fett (g) | 2,68 |
| Proteiner (g) | 6,88 |
| Fiber (g) | 0,73 |
| Rea (g) | 0,27 |
