Kikärtsmjölspiadina

Name: Kikärtsmjölspiadina
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g Kikärtsmjöl; 2 enheter Extra jungfruolivolja; 190 mL Rumstempererat vatten; 1 enhet Fint salt; 1 enhet Annat mjöl

@annamariachef2.0

Kategori: En rätt

En alternativ och smakrik piadina, gjord på kikärtsmjöl. Den kan fyllas med lätta och smakrika ingredienser, perfekt för en lätt och hälsosam måltid.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 10 minMatlagning: 10 min

Förberedelsetid: 3 minFörberedelse: 3 min

Land: Italia

annamariachef2.0@annamariachef2.0

Ingredienser

Antal portioner

Kikärtsmjöl150g
Extra jungfruolivolja2enhet
Rumstempererat vatten190mL
Fint salt1enhet
Annat mjöl1enhet

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 8
I en skål, blanda kikärtsmjöl, extra jungfruolivolja, vatten och salt.
STEG 2 AV 8
Arbeta ingredienserna med en visp tills du får en jämn deg.
STEG 3 AV 8
Tillsätt en matsked mer mjöl och blanda degen väl utan att lämna klumpar.
STEG 4 AV 8
Värm lätt en non-stick stekpanna och smörj den med en strimma extra jungfruolivolja.
STEG 5 AV 8
Häll lite deg i pannan och sprid ut den för att bilda en cirkel.
STEG 6 AV 8
Stek piadinan i några minuter på varje sida tills den är gyllene och krispig.
STEG 7 AV 8
Fortsätt att steka piadinas tills all deg är slut.
STEG 8 AV 8
När de är kalla kan piadinas frysas för senare konsumtion.

Tips

Skål
Visp
Non-stick stekpanna

Allmän information

Förvaringsanvisningar

När de är kalla kan de också frysas

Mer information

Det rekommenderas att förbereda degen i förväg så att den kan vila innan tillagning. Perfekt att servera med färska sallader och grillade grönsaker.

Ursprung

Italia, Emilia Romagna

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	360,2
Kolhydrater (g)	20,69
varav socker (g)	0,98
Fett (g)	28,08
varav mättat fett (g)	4
Proteiner (g)	5,91
Fiber (g)	3,1
Rea (g)	5,31

Proteiner
5,91g·10%
Kolhydrater
20,69g·36%
Fett
28,08g·49%
Fiber
3,1g·5%