I en skål, vispa ägg och socker med en elvisp.
Tillsätt det rivna citronskalet och apelsinskalet.
Blanda de flytande ingredienserna och de torra ingredienserna enligt receptets ordning. Vispa igen för att få bort klumpar.
Fördela smeten i muffinsformar och dekorera med mörka chokladbitar om så önskas.
Grädda i förvärmd statisk ugn på 180 grader i 15-17 minuter, kontrollera bakningen.
Förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur i 2-3 dagar.
Om du vill kan du lägga till mörka chokladbitar för en söt dekoration.
Italia
| Energi (kcal) | 242,76 |
| Kolhydrater (g) | 36,25 |
| varav socker (g) | 11,01 |
| Fett (g) | 9,11 |
| varav mättat fett (g) | 1,99 |
| Proteiner (g) | 6,06 |
| Fiber (g) | 0,26 |
| Rea (g) | 0,27 |
