Tuduu
Muffins utan ägg, utan socker, utan mjölk och smör

Muffins utan ägg, utan socker, utan mjölk och smör

@annamariachef2.0

Upptäck muffins utan ägg, socker, mjölk och smör: en lätt och doftande dessert med utvalda ingredienser och äkta italiensk tradition. Prova dem nu!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 40 min
Förberedelse: 15 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Vetemjöl 00300g
  • Erytritol80g
  • Bakpulver15g
  • Naturligt vatten250mL
  • Rapsolja60mL
  • Siktad citronsaft100mL
  • Rivet skal av 1 citron1enhet

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Häll mjölet, erytritolet, bakpulvret (eller vinsten och bikarbonat) och det rivna citronskalet i en skål.

  2. STEG 2 AV 6

    Blanda oljan, vattnet och den siktade citronsaften, häll sedan den flytande blandningen i skålen med de torra ingredienserna.

  3. STEG 3 AV 6

    Blanda väl tills du får en slät och homogen blandning.

  4. STEG 4 AV 6

    Häll blandningen i muffinsformar eller en brödform och grädda i 180°C i 35-40 minuter.

  5. STEG 5 AV 6

    Kontrollera bakningen med tandpetarprovet, ta sedan ut ur ugnen och låt svalna.

  6. STEG 6 AV 6

    Servera muffins utan ägg, utan socker, utan mjölk och smör vid rumstemperatur.

Allmän information

Mer information

Gör tandpetarprovet för att kontrollera bakningen. Förvara i en lufttät behållare i högst 3 dagar.

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)174,19
Kolhydrater (g)25,28
varav socker (g)1,48
Fett (g)6,89
varav mättat fett (g)1,34
Proteiner (g)3,85
Fiber (g)0,98
Rea (g)0,2
  • Proteiner
    3,85g·10%
  • Kolhydrater
    25,28g·68%
  • Fett
    6,89g·19%
  • Fiber
    0,98g·3%