Lätta och fluffiga salta muffins som små moln, med en härlig doft av ricotta och parmesan. Perfekta som ett alternativt aperitif, även utmärkta kalla.
Lägg alla ingredienser i en skål, arbeta och blanda med en visp tills det är klumpfritt.
Fördela i muffinsformar, totalt 4/5 muffins.
Grädda i förvärmd statisk ugn vid 180 grader i 15-23 minuter, beroende på ugnen.
Visp
Muffinsformar
Antalet muffins kan variera mellan 4 och 5 beroende på storleken på muffinsformarna.
Italy, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 198,37 |
| Kolhydrater (g) | 0,64 |
| varav socker (g) | 0,64 |
| Fett (g) | 13,78 |
| varav mättat fett (g) | 8,56 |
| Proteiner (g) | 17,98 |
| Rea (g) | 0,27 |
