Salta puffiga muffins (utan mjöl)
@annamariachef2.0
Lätta och fluffiga salta muffins som små moln, med en härlig doft av ricotta och parmesan. Perfekta som ett alternativt aperitif, även utmärkta kalla.
Svårighetsgrad: Lätt
Tillagningstid: 23 minMatlagning: 23 min
Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min
Land: Italia
Ingredienser
Antal portioner
- Ägg
1enhet1enhet - Laktosfri ricotta
100g100g - Salt och pepparefter smak
- Riven parmesan
2enhet2enhet - Äggvita
100g100g - Bikarbonat
0.5enhet0.5enhet
Förberedelse
- STEG 1 AV 3
Lägg alla ingredienser i en skål, arbeta och blanda med en visp tills det är klumpfritt.
- STEG 2 AV 3
Fördela i muffinsformar, totalt 4/5 muffins.
- STEG 3 AV 3
Grädda i förvärmd statisk ugn vid 180 grader i 15-23 minuter, beroende på ugnen.
Tips
Visp
Muffinsformar
Allmän information
Mer information
Antalet muffins kan variera mellan 4 och 5 beroende på storleken på muffinsformarna.
Ursprung
Italia, Emilia Romagna
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 198,37 |
| Kolhydrater (g) | 0,64 |
| varav socker (g) | 0,64 |
| Fett (g) | 13,78 |
| varav mättat fett (g) | 8,56 |
| Proteiner (g) | 17,98 |
| Rea (g) | 0,27 |
- Proteiner17,98g·55%
- Kolhydrater0,64g·2%
- Fett13,78g·43%
- Fiber0g·0%