Rengör pumpan och skär den i bitar.
Skala potatisarna och skär dem i bitar.
Koka potatisarna och pumpan i vatten; när de är kokta, häll av vattnet och mosa till puré.
Salta och peppra potatis- och pumpapurén.
Blanda vatten och kikärtsmjöl i en skål utan att lämna klumpar.
Blanda potatis- och pumpapurén med mjöl- och vattenblandningen.
Fördela blandningen i en bakplåt täckt med bakplåtspapper.
Strö över ytan med riven ost och ströbröd, tillsätt en skvätt extra jungfruolja.
Grädda i förvärmd ugn vid 200 grader i 15-20 minuter.
Ugnsform
Bakplåtspapper
Kastrull för kokning
Kan förvaras i kylskåp i 2-3 dagar.
Servera varm eller vid rumstemperatur. Utmärkt som huvudrätt eller ensamrätt.
Italia
| Energi (kcal) | 76,66 |
| Kolhydrater (g) | 11,06 |
| varav socker (g) | 1,59 |
| Fett (g) | 1,8 |
| varav mättat fett (g) | 0,9 |
| Proteiner (g) | 4 |
| Fiber (g) | 1,57 |
| Rea (g) | 0,73 |
