Tuduu
Yoghurt- och citronkaka

Yoghurt- och citronkaka

@annamariachef2.0

Detta recept kommer att överraska dig med sin läckra enkelhet!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 25 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Laktosfri grekisk yoghurt100g
  • Rapsolja90g
  • Bakpulver15g
  • Ägg2enhet
  • Socker85g
  • Vetemjöl300g
  • Rivet citronskal1enhet
  • Florsocker för dekoration

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    I en skål, blanda ägg och socker. Tillsätt det rivna citronskalet och blanda med elvisp tills blandningen blir ljus och voluminös.

  2. STEG 2 AV 6

    Sikta mjölet och bakpulvret och tillsätt dem till blandningen. Tillsätt även rapsoljan och den laktosfria grekiska yoghurten.

  3. STEG 3 AV 6

    Arbeta allt med elvisp tills du får en slät och homogen blandning.

  4. STEG 4 AV 6

    Klä en 22 cm kakform med bakplåtspapper och häll i smeten.

  5. STEG 5 AV 6

    Grädda i 180 grader i 20-25 minuter, eller tills kakans yta är gyllene.

  6. STEG 6 AV 6

    Låt svalna, pudra sedan med florsocker innan servering.

Tips

  • Elvisp

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Lufttät behållare

Mer information

Denna kaka är utmärkt att njuta av till frukost eller som dessert efter måltider. Den håller sig bra i 2-3 dagar i en sluten behållare.

Ursprung

Italia, Lombardia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)283,45
Kolhydrater (g)35,23
varav socker (g)11,03
Fett (g)13,33
varav mättat fett (g)3,27
Proteiner (g)7,38
Fiber (g)0,95
Rea (g)0,24
  • Proteiner
    7,38g·13%
  • Kolhydrater
    35,23g·62%
  • Fett
    13,33g·23%
  • Fiber
    0,95g·2%