3 veganska chokladmousser
Upptäck den autentiska smaken av de 3 veganska chokladmousserna: mörk choklad, pumpa, bönor och avokado i en hälsosam och läcker dessert. Prova dem nu!
Ingredienser
- Mörk bitter chokladefter behov
- Pumpaefter behov
- Bönpuréefter behov
- Avokadoköttefter behov
Förberedelse
- STEG 1 AV 3
1) Avokado-chokladmousse 🥑🍫 • 1 mogen avokado • 70g choklad* Ju mognare avokadon är, desto sötare blir krämen! Mosa avokadon tills den blir en puré, tillsätt den smälta chokladen som du har smält i vattenbad eller i mikrovågsugn. *Om du använder mjölkchoklad är det redan gott så här, om du använder mörk choklad, tillsätt lite mjölk (även vegetabilisk) och söt efter smak. Du kan njuta av den direkt eller låta den stå i kylen ett tag så att den tjocknar mer och du kan äta den som en dessert med sked eller bre den på bröd
- STEG 2 AV 3
2) Bön-chokladmousse 🍫🌱 • 100g bönor • 70g choklad* Jag använde 100g vita bönor på burk, avrunna, men du kan använda vilken sort du vill. Mixa med stavmixer och tillsätt chokladen som du har smält i vattenbad eller i mikrovågsugn. *Även här, om du använder mjölkchoklad blir resultatet redan gott så här, om du använder mörk choklad, tillsätt lite mjölk och sötningsmedel efter smak. Konsistensen blir ganska tjock och passar utmärkt för att bredas
- STEG 3 AV 3
3) Pumpa-chokladmousse 🍫💝 • 100g pumpa • 70g choklad Skär pumpan i små kuber och koka den i mikrovågsugn i 2,5 minuter, mosa den sedan med en gaffel och tillsätt slutligen chokladen som du har smält i vattenbad eller i mikrovågsugn. Koka i vattenbad i en kastrull med lock i 10/15 minuter och låt sedan svalna. Även denna är utsökt att äta med sked eller om du låter den stå i kylen får den en lite fastare konsistens och passar bättre för att bredas!
Allmän information
Ursprung
Italia, Emilia Romagna