Upptäck ricotta-pannkakor: en italiensk delikatess med färsk ricotta, honung och röda bär. Unik och genuin smak för varje frukost. Prova dem nu!
Blanda ricottan med äggvitorna och en tesked eller mer honung eller sötningsmedel efter smak, tillsätt nu mjölet och bakpulvret (smeten behöver inte vara helt slät, det är okej om det finns några klumpar).
Värm en non-stick stekpanna och när den är het, sänk värmen till lägsta och häll en generös sked smet, lägg sedan en handfull röda bär (eller chokladbitar) i mitten och täck dem med ytterligare en halv sked smet. Täck med lock och låt koka tills du ser bubblor på ytan, vänd dem sedan och koka även på andra sidan.
Njut av dem fortfarande varma med lönnsirap eller honung.
Italia, Emilia Romagna
Energi (kcal) | 94,88 |
Kolhydrater (g) | 2,03 |
varav socker (g) | 2,03 |
Fett (g) | 6,34 |
varav mättat fett (g) | 3,97 |
Proteiner (g) | 7,61 |
Rea (g) | 0,09 |