Tuduu
Ricotta-pannkakor

Ricotta-pannkakor

@arte-in-tavola

Upptäck ricotta-pannkakor: en italiensk delikatess med färsk ricotta, honung och röda bär. Unik och genuin smak för varje frukost. Prova dem nu!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Endast vasslericotta100
  • Äggvita200
  • Blandade mjöler80
  • Honungq.b.
  • Röda bärq.b.
  • Bakpulver för sötsaker1/2 tesked

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 3

    Blanda ricottan med äggvitorna och en tesked eller mer honung eller sötningsmedel efter smak, tillsätt nu mjölet och bakpulvret (smeten behöver inte vara helt slät, det är okej om det finns några klumpar).

  2. STEG 2 AV 3

    Värm en non-stick stekpanna och när den är het, sänk värmen till lägsta och häll en generös sked smet, lägg sedan en handfull röda bär (eller chokladbitar) i mitten och täck dem med ytterligare en halv sked smet. Täck med lock och låt koka tills du ser bubblor på ytan, vänd dem sedan och koka även på andra sidan.

  3. STEG 3 AV 3

    Njut av dem fortfarande varma med lönnsirap eller honung.

Allmän information

Ursprung

Italia, Emilia Romagna

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)94,88
Kolhydrater (g)2,03
varav socker (g)2,03
Fett (g)6,34
varav mättat fett (g)3,97
Proteiner (g)7,61
Rea (g)0,09
  • Proteiner
    7,61g·48%
  • Kolhydrater
    2,03g·13%
  • Fett
    6,34g·40%
  • Fiber
    0g·0%