Risgnocchi och shiitake

Name: Risgnocchi och shiitake
Prep time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Cina
Ingredients: 150 g Rismjöl; 50 Vetemjöl 00; 140 ml Kokande vatten; q.b. Salt; 5 Shiitakesvamp; 2 enheter Vitlöksklyftor; q.b. Persilja; q.b. Extra jungfruolivolja; 3 teskedar Sojasås; q.b. Sesamfrön

@arte-in-tavola

Kategori: Förrätter

Risgnocchi och shiitake: en delikatess med autentisk smak, med utsökta svampar och utvalda ingredienser. Utforska den italienska traditionen. Prova dem nu!

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: minMatlagning: min

Förberedelsetid: 35 minFörberedelse: 35 min

Land: Cina

arte-in-tavola@arte-in-tavola

Ingredienser

Antal portioner

Rismjöl150g
Vetemjöl 0050
Kokande vatten140ml
Saltq.b.
Shiitakesvamp5enheter
Vitlöksklyftor2enheter
Persiljaq.b.
Extra jungfruolivoljaq.b.
Sojasås3teskedar
Sesamfrönq.b.

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 3
För gnocchin: Blanda mjölen, det kokande vattnet och saltet och skapa en deg. Dela degen, skapa remsor och skär dina gnocchi. Koka dem i saltat kokande vatten och låt dem koka i 20 minuter. Under tiden förbered såsen
STEG 2 AV 3
Rengör svampen (vi använder bara hattarna), fräs vitlök och olja, tillsätt shiitake med en skvätt vatten och låt dem koka i högst 10 minuter! Halvvägs genom tillagningen kan du tillsätta hackad persilja.
STEG 3 AV 3
Häll gnocchin direkt i såsen, fräs dem ett par minuter på hög värme med sojasås. Servera, strö över sesamfrön och njut.

Allmän information

Ursprung

Cina

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	308,95
Kolhydrater (g)	67,79
varav socker (g)	5,57
Fett (g)	0,7
varav mättat fett (g)	0,09
Proteiner (g)	10,77
Fiber (g)	2,76
Rea (g)	0,03

Proteiner
10,77g·13%
Kolhydrater
67,79g·83%
Fett
0,7g·1%
Fiber
2,76g·3%