I en skål, lägg i mjölet, jästen och pumpapurén.
Blanda allt och tillsätt sedan oljan och saltet.
Blanda väl och låt degen jäsa i 2 timmar.
När jäsningstiden har gått, dela degen i 8 bitar och bind bröden med kökssnöre i 6 delar.
Placera de bundna bröden på en plåt och låt jäsa i 30 minuter.
När jäsningstiden har gått, grädda bröden i 180 grader i 30 minuter.
Italy, Umbria
| Energi (kcal) | 162,59 |
| Kolhydrater (g) | 31,35 |
| varav socker (g) | 1,46 |
| Fett (g) | 2,45 |
| varav mättat fett (g) | 0,34 |
| Proteiner (g) | 5,19 |
| Fiber (g) | 1,24 |
