I en skål, lägg i mjölet, jästen och pumpapurén.
Blanda allt och tillsätt sedan oljan och saltet.
Blanda väl och låt degen jäsa i 2 timmar.
När jäsningstiden har gått, dela degen i 8 bitar och bind bröden med kökssnöre i 6 delar.
Placera de bundna bröden på en plåt och låt jäsa i 30 minuter.
När jäsningstiden har gått, grädda bröden i 180 grader i 30 minuter.
Italy, Umbria
| Energi (kcal) | 203,49 |
| Kolhydrater (g) | 42,95 |
| varav socker (g) | 1,6 |
| Fett (g) | 0,55 |
| varav mättat fett (g) | 0,11 |
| Proteiner (g) | 7,96 |
| Fiber (g) | 1,66 |
| Rea (g) | 0,1 |
