Fullkornskakor för doppning

Name: Fullkornskakor för doppning
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Fullkornsmjöl; 50 g Rapsolja; 6 g Hjorthornssalt; 1 enhet Medelstort ägg; 100 g Socker; 40 g Rismjölk; q.b. Rivet skal av en ekologisk citron; 1 nypa Salt; null Socker för dekoration

@cortomaldestro

Kategori: Efterrätter

Fullkornskakor för doppning är mycket spröda och smakar gott.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

cortomaldestro@cortomaldestro

Ingredienser

Antal portioner

Fullkornsmjöl300g
Rapsolja50g
Hjorthornssalt6g
Medelstort ägg1unità
Socker100g
Rismjölk40g
Rivet skal av en ekologisk citronq.b.
Salt1 nypa
Socker för dekoration

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 8
I en stor skål, tillsätt ägget, sockret och blanda.
STEG 2 AV 8
Tillsätt sedan oljan, mjölken, det rivna citronskalet och blanda ytterligare några minuter.
STEG 3 AV 8
Tillsätt slutligen det siktade mjölet, saltet och hjorthornssaltet och blanda tills degen är helt kompakt med händerna.
STEG 4 AV 8
Degen ska vara slät och homogen, forma en boll och låt vila i en halvtimme.
STEG 5 AV 8
På en mjölad arbetsyta, skapa bollar som du sedan rullar till stänger.
STEG 6 AV 8
Smörj händerna och stryk dem över varje enskild kaka, tryck sedan ytan i en liten tallrik med socker.
STEG 7 AV 8
Placera kakorna med avstånd mellan varandra på en bakplåt täckt med bakplåtspapper och grädda i en förvärmd statisk ugn vid 180° i cirka 20 minuter.
STEG 8 AV 8
Ta ut ur ugnen och låt svalna till rumstemperatur.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

De rustika kakorna för doppning förvaras i en lufttät burk.

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	335,13
Kolhydrater (g)	54,1
varav socker (g)	18,94
Fett (g)	10,82
varav mättat fett (g)	2,59
Proteiner (g)	8,17
Fiber (g)	1,11
Rea (g)	0,06

Proteiner
8,17g·11%
Kolhydrater
54,1g·73%
Fett
10,82g·15%
Fiber
1,11g·1%