Ingredienser
Antal portioner
- Manitobamjöl
200g200g - Mjöl 00
200g200g - Extra jungfruolja
50mL50mL - Vatten
250mL250mL - Färsk jäst
10g10g - Socker
10g10g - Salt
8g8g
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Lös upp jästen i vattnet och tillsätt sockret. Tillsätt gradvis mjölet, tillsätt salt och olja när hälften är tillsatt.
- STEG 2 AV 5
Arbeta degen tills den är jämn och låt jäsa i en timme täckt med plastfolie.
- STEG 3 AV 5
Kavla ut degen och använd ett glas för att skära ut småbröden, det blir cirka 10 stycken.
- STEG 4 AV 5
Placera dem på en bakplåt (täckt med bakplåtspapper) och låt jäsa tills de har fördubblats i storlek, täckta med plastfolie och skyddade från drag.
- STEG 5 AV 5
Grädda i 170 grader varmluftsugn i cirka 15-20 minuter eller tills de är gyllenbruna på ytan.
Allmän information
Ursprung
Italia
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 156,82 |
| Kolhydrater (g) | 21,13 |
| varav socker (g) | 1,93 |
| Fett (g) | 7,06 |
| varav mättat fett (g) | 1 |
| Proteiner (g) | 3,19 |
| Fiber (g) | 0,69 |
| Rea (g) | 0,43 |
- Proteiner3,19g·10%
- Kolhydrater21,13g·66%
- Fett7,06g·22%
- Fiber0,69g·2%