Alla hjärtans dag är det perfekta tillfället att överraska din älskade med en hemlagad dessert. Äggvitemuffins är ett idealiskt val: lätta, läckra och enkla att göra.
I en skål, vispa ihop 100 g socker, en nypa salt, vegetabilisk olja och mandelmjölk.
Tillsätt mjölet och det siktade bakpulvret under omrörning.
Vispa äggvitorna till ett fast skum med 60 g socker och tillsätt dem försiktigt i smeten med en spatel.
Häll smeten i muffinsformar, lägg några bitar vit choklad i mitten och grädda i förvärmd statisk ugn vid 175° i cirka 20-25 minuter.
Om du vill kan du dekorera dem med grädde.
Visp
Spatel
Muffinsformar
Italia
| Energi (kcal) | 287,9 |
| Kolhydrater (g) | 42,37 |
| varav socker (g) | 19,96 |
| Fett (g) | 11,59 |
| varav mättat fett (g) | 2,74 |
| Proteiner (g) | 5,77 |
| Fiber (g) | 0,79 |
| Rea (g) | 1 |
