Mixa avokadon i en matberedare.
Förvärm ugnen till 180°C och klä en liten form med bakplåtspapper.
I en skål, vispa äggen med avokadokrämen, tillsätt salt, solrosolja, blanda väl, tillsätt fullkornsmjölet och bikarbonaten aktiverad med några droppar citron.
Häll smeten i formen och jämna ut ytan med baksidan av en fuktad sked.
Strö över blandade frön och grädda i 180°C i 35-40 minuter.
När det är kallt, skär brödet i skivor och servera det.
Matberedare eller mixer
Ugnsform
Bakplåtspapper
Fuktad sked
I kylskåp
För att förvara brödet, slå in det i plastfolie och lägg det i kylskåpet. Det rekommenderas att konsumera inom 2-3 dagar. Utmärkt att njuta av med ostar och charkuterier.
Italy, Veneto
