Mixa hälften av apelsin- och citronskalen med sockret i en matberedare.
Tillsätt äggen, solrosoljan, apelsin- och citronsaften och fortsätt mixa.
Tillsätt mjölet, florsockret, bakpulvret och saltet, och mixa tills du får en jämn och fluffig smet.
Häll smeten i förberedda muffinsformar och ställ i kylen i cirka 30 minuter.
För crumblen, mixa sockret med den andra hälften av apelsin- och citronskalen.
Tillsätt mjölet, smöret i bitar och kakaon, och mixa tills du får en grynig blandning.
Strö crumblen över muffinsens yta.
Grädda i 190°C i 15-20 minuter, kontrollera bakningen.
När de är kalla kan du strö över florsocker om så önskas.
Matberedare
Muffinsformar
Förvara i en lufttät behållare i 2-3 dagar.
Perfekta för frukost eller mellanmål, kan anpassas med florsocker.
Italy, Toscana
| Energi (kcal) | 208,56 |
| Kolhydrater (g) | 35,04 |
| varav socker (g) | 21,59 |
| Fett (g) | 6,2 |
| varav mättat fett (g) | 3,26 |
| Proteiner (g) | 4,22 |
| Fiber (g) | 1,09 |
| Rea (g) | 0,15 |
