Förbered en sirap med socker och vatten genom att koka i 8 minuter vid 100°C. Stäng av och tillsätt basilikabladen för infusion, låt sedan sirapen svalna och ta bort basilikabladen.
I en mixer, häll i sirapen och gurkorna, mixa sedan tills du får en jämn blandning.
Tillsätt is, tonic water och Latin Gin Beach, mixa igen tills du når önskad konsistens.
Häll cocktailen i glas och dekorera med gurkskivor och några basilikablad.
Under förberedelsen, se till att använda färska ingredienser för en bättre smak.
Italy, Veneto
