Ingredienser
Antal portioner
- Mandelmjölk
1L1L - Agar-agar
5g5g - Levande mjölksyrabakterier
1påse1påse
Förberedelse
- STEG 1 AV 6
Häll mandelmjölken i en kastrull och värm den försiktigt.
- STEG 2 AV 6
Tillsätt agar-agar och blanda väl.
- STEG 3 AV 6
På svag värme, värm till en temperatur mellan 70-80 grader.
- STEG 4 AV 6
Ta bort från värmen och låt svalna till cirka 40 grader, tillsätt sedan mjölksyrabakterierna och blanda väl.
- STEG 5 AV 6
Häll i en steriliserad burk, sätt på locket och låt jäsa på en varm plats i 9 till 12 timmar.
- STEG 6 AV 6
Sila blandningen med en sil för att ta bort klumpar och låt stå i kylskåp i minst 10-12 timmar.
Tips
Kastrull
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Konsumera inom några dagar och förvara i kylskåp.
Mer information
Kom ihåg att vara uppmärksam på temperaturerna under tillagningen. Du kan använda vilken typ av mjölk som helst.
Ursprung
Italia, Veneto
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 56,44 |
| Kolhydrater (g) | 5,45 |
| varav socker (g) | 5,35 |
| Fett (g) | 3,27 |
| varav mättat fett (g) | 0,28 |
| Proteiner (g) | 1,29 |
| Fiber (g) | 0,79 |
- Proteiner1,29g·12%
- Kolhydrater5,45g·50%
- Fett3,27g·30%
- Fiber0,79g·7%