I en skål, vispa ägget med sockret.
Tillsätt kokosoljan och mjölken, blanda väl.
Sikta mjölen med bakpulvret och kakaon, tillsätt dem sedan till blandningen och rör om tills du får en jämn smet.
Häll smeten i oljade formar eller täckta med bakplåtspapper.
Lägg en fryst chokladkrämskula i mitten av varje muffin.
Grädda i en varmluftsfritös på 165° i 12 minuter.
Förvara i en lufttät behållare i 3-5 dagar.
För en extra touch av godhet, servera med vispad grädde eller glass.
Italia, Veneto
| Energi (kcal) | 306,03 |
| Kolhydrater (g) | 23,4 |
| varav socker (g) | 8,91 |
| Fett (g) | 20,32 |
| varav mättat fett (g) | 10,35 |
| Proteiner (g) | 8,1 |
| Fiber (g) | 1,58 |
| Rea (g) | 0,6 |
