Tvätta Pak Choi noggrant och skär den i bitar.
Sila av och skölj cannellinibönorna och gör detsamma med edamame.
I en stor kastrull, värm upp extra jungfruolja, tillsätt hackad lök och vitlök och låt det fräsa i några minuter.
Tillsätt cannellinibönor och edamame i kastrullen, rör om i några minuter, häll i grönsaksbuljongen och koka upp.
När det kokar, sänk värmen och låt sjuda i cirka 10 minuter.
Tillsätt Pak Choi i soppan och koka i ytterligare 15 minuter, tills Pak Choi är mjuk.
Smaka av med salt, servera varmt med rostade sesamfrön och servera med krispigt bröd eller freselle.
Servera varmt med rostade sesamfrön och krispigt bröd.
Italia, Veneto
| Energi (kcal) | 97,47 |
| Kolhydrater (g) | 4,82 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 5,08 |
| varav mättat fett (g) | 2,92 |
| Proteiner (g) | 7,2 |
| Fiber (g) | 2,35 |
| Rea (g) | 0,43 |
