Proteiniskt bröd med zucchini

Name: Proteiniskt bröd med zucchini
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Fullkorns havregryn; 300 g Skalade mandlar; 250 g Zucchini; 9 enheter Ägg; 450 g Färsk ricotta som fått rinna av; 16 g Vinsyra; 150 g Linfrön; 50 g Chiafrön; 10 g Salt; q.b. Fullkorns havregryn för ytan; q.b. Vallmofrön för ytan

@cucinare_per_te

Kategori: Jästbröd

Ett proteinrikt och hälsosamt bröd, berikat med zucchini, mandlar och frön, perfekt för en energirik frukost eller ett lätt mellanmål.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 60 minMatlagning: 60 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

cucinare_per_te@cucinare_per_te

Ingredienser

Antal portioner

Fullkorns havregryn100g
Skalade mandlar300g
Zucchini250g
Ägg9enheter
Färsk ricotta som fått rinna av450g
Vinsyra16g
Linfrön150g
Chiafrön50g
Salt10g
Fullkorns havregryn för ytanq.b.
Vallmofrön för ytanq.b.

Förberedelse

STEG 1 AV 6
Mixa havregrynen och mandlarna tills de blir till pulver.
STEG 2 AV 6
Tillsätt zucchinin i bitar och resten av ingredienserna.
STEG 3 AV 6
Mixa tills du får en jämn smet.
STEG 4 AV 6
Häll smeten i en oljad form.
STEG 5 AV 6
Strö över havregryn och vallmofrön på ytan.
STEG 6 AV 6
Grädda i statisk ugn på 180° i 50-60 minuter, kontrollera tillagningen.

Tips

Mixer
Brödform
Ugn

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i 3-4 dagar.

Mer information

Rekommenderas att serveras med avokado eller hummus för en komplett måltid.

Ursprung

Italia, Emilia Romagna

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	214,08
Kolhydrater (g)	4,49
varav socker (g)	1,39
Fett (g)	15,61
varav mättat fett (g)	3,54
Proteiner (g)	11,91
Fiber (g)	4,58
Rea (g)	0,26

Proteiner
11,91g·33%
Kolhydrater
4,49g·12%
Fett
15,61g·43%
Fiber
4,58g·13%

Förberedelse

STEG 1 AV 6

Mixa havregrynen och mandlarna tills de blir till pulver.

STEG 2 AV 6

Tillsätt zucchinin i bitar och resten av ingredienserna.

STEG 3 AV 6

Mixa tills du får en jämn smet.

STEG 4 AV 6

Häll smeten i en oljad form.

STEG 5 AV 6

Strö över havregryn och vallmofrön på ytan.

STEG 6 AV 6

Grädda i statisk ugn på 180° i 50-60 minuter, kontrollera tillagningen.

Analys

Varning

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

Energi (kcal)	214,08
Kolhydrater (g)	4,49
varav socker (g)	1,39
Fett (g)	15,61
varav mättat fett (g)	3,54
Proteiner (g)	11,91
Fiber (g)	4,58
Rea (g)	0,26

Proteiner
11,91g·33%
Kolhydrater
4,49g·12%
Fett
15,61g·43%
Fiber
4,58g·13%