Tuduu
Ärtpesto

Ärtpesto

@cucinaverza

Upptäck den autentiska smaken av Ärtpesto: en fräsch kräm med mynta och solrosfrön, perfekt för din pasta. Prova den nu!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Färska ärtor (eller frysta ärtor)200
  • Lök 20 g
  • Myntablad 15
  • Solrosfrön50 g
  • Näringsjäst2 matskedar
  • Extra jungfruolivolja50 g
  • Kokvatten1 slev

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    Hacka löken fint och fräs den i en panna med lite olivolja

  2. STEG 2 AV 5

    När den är gyllene, tillsätt ärtorna och koka i 5 minuter

  3. STEG 3 AV 5

    Överför allt till en stavmixerskål tillsammans med resten av ingredienserna

  4. STEG 4 AV 5

    Mixa väl för att få en jämn konsistens

  5. STEG 5 AV 5

    Använd såsen för att krydda din favoritpasta

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)70,09
Kolhydrater (g)7,48
varav socker (g)4,09
Fett (g)0,42
varav mättat fett (g)0,15
Proteiner (g)5,69
Fiber (g)7,78
  • Proteiner
    5,69g·27%
  • Kolhydrater
    7,48g·35%
  • Fett
    0,42g·2%
  • Fiber
    7,78g·36%