Upptäck de autentiska Gnocchi alla Romana: mjuka skivor av mannagryn med muskotnöt och veganok margarin. Traditionell smak för en vegansk italiensk rätt!
I en kastrull, blanda alla ingredienser utom mannagrynen Sätt på värmen och tillsätt mannagrynen i en tunn stråle, rör hela tiden med en visp
Blandningen börjar tjockna nästan omedelbart. Koka i ett par minuter, rör kraftigt även med en träsked om det är lättare, ta sedan av från värmen
Medan det fortfarande är varmt, lägg blandningen på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Platta ut blandningen till en tjocklek av cirka 1 cm
När det har svalnat något (det tar bara några minuter), stansa ut med en kakform för att få många medaljonger. Kasta inte bort resterna, vi kommer att använda dem för att göra gnocchi
Smörj en form 30×20 cm och lägg gnocchi alla romana i rader, överlappande dem något
Jag har lagt till vegetabilisk ragù men det är helt valfritt. Du kan helt enkelt ringla över lite olivolja och strö över ytan med ost eller näringsjäst
Grädda i 200°C förvärmd statisk ugn i 20 minuter + 2 minuter med grillfunktion
Italia
| Energi (kcal) | 111,59 |
| Kolhydrater (g) | 14,83 |
| varav socker (g) | 0,97 |
| Fett (g) | 4,09 |
| varav mättat fett (g) | 1,25 |
| Proteiner (g) | 4,4 |
| Fiber (g) | 0,65 |
| Rea (g) | 0,18 |
