Paj med ricotta och jordgubbssylt

Förberedelse

1. STEG 1 AV 12

   I en skål vispa lätt ägget med sockret tills det senare har lösts upp.

2. STEG 2 AV 12

   Tillsätt solrosoljan, en halv tesked bakpulver, mandelmjölet och blanda väl.

3. STEG 3 AV 12

   Tillsätt slutligen mjölet lite i taget tills du har fått en kompakt deg.

4. STEG 4 AV 12

   Slå in den i plastfolie och låt den vila i kylen i en timme.

5. STEG 5 AV 12

   Ta ut degen och kavla ut den på ett bakplåtspapper till en ganska tunn platta med hjälp av en kavel.

6. STEG 6 AV 12

   Flytta degen tillsammans med bakplåtspappret direkt över pajformen och skär bort överflödiga kanter.

7. STEG 7 AV 12

   Gör små hål i ytan med en gaffel.

8. STEG 8 AV 12

   Bred ut ricottan på ytan och jämna till den väl.

9. STEG 9 AV 12

   Häll sedan även på jordgubbssylten och jämna till även den.

10. STEG 10 AV 12

    Kavla ut den överblivna degen med kaveln och skär ut så många former du vill.

11. STEG 11 AV 12

    Dekorera pajen med formerna och grädda i 180° i cirka 50 minuter.

12. STEG 12 AV 12

    Låt svalna, sedan kan du flytta pajen direkt på en tallrik med hjälp av bakplåtspappret.

Tips

• Glas

• Våg

• Skål

• Tesked

• Sked

• Gaffel

• Kavel

• Plastfolie

• Pyrex glasskål 3 l, vit

• Formar

• Pajform

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)