"Choklad är ett levande material: det har sitt eget språk, sin egen andning, sitt eget inre hjärtslag. Att lära sig förstå det kräver tid, känslighet och tystnad... för det är först när chokladen känner sig föremål för intim uppmärksamhet, och bara då, som den slutar förtrolla gommen och börjar kommunicera med sinnena." Med detta sagt, låt oss lära känna chokladen genom att göra dessa läckra och chokladiga muffins! För en dubbel dos energi och kakao har jag också lagt till krossade chokladkex i smeten!! Vid frukost måste man skämma bort sig själv och få rätt energi, eller hur?
I en skål vispar vi äggen med sockret
Vi tillsätter vegetabilisk olja, vanilj, mjölk och fortsätter att blanda.
Vi häller i mjölet, kakaon, bakpulvret och blandar allt. Vi tillsätter också de grovt krossade kexen och ger en sista omrörning.
Vi fördelar smeten i muffinsformar och fyller dem till 2/3 och gräddar i 180 grader i cirka 25 minuter.
Skål, visp, muffinsformar, bakplåt
Förvara i rumstemperatur i högst 4/5 dagar
Italia
| Energi (kcal) | 349,52 |
| Kolhydrater (g) | 57,29 |
| varav socker (g) | 48,02 |
| Fett (g) | 10,79 |
| varav mättat fett (g) | 3,69 |
| Proteiner (g) | 7,45 |
| Fiber (g) | 2,98 |
| Rea (g) | 0,16 |
