Krossa digestivekexen tills de blir smuliga.
Blanda de krossade kexen med det smälta smöret och pressa blandningen i botten av en form som passar i tryckkokaren.
I en skål, blanda ricotta, mascarpone, socker, ägg och vanilj tills du får en jämn smet.
Häll ostblandningen över kexbotten i formen.
Täck formen med aluminiumfolie för att förhindra att vatten kommer in under tillagningen.
Placera formen i tryckkokaren med lite vatten i botten.
Ånga i cirka 30 minuter.
Låt svalna helt innan du tar ut den ur formen och serverar.
Tryckkokare
Form som passar i tryckkokaren
Förvara i kylskåp i högst 3 dagar.
Perfekt för den som letar efter en lätt och annorlunda dessert.
Isole Vergini Britanniche
| Energi (kcal) | 323,34 |
| Kolhydrater (g) | 21,99 |
| varav socker (g) | 13,08 |
| Fett (g) | 21,61 |
| varav mättat fett (g) | 11,88 |
| Proteiner (g) | 6,8 |
| Fiber (g) | 0,7 |
| Rea (g) | 0,15 |
