Blanda alla ingredienser i en skål med en sked. Det gör inget om smeten är grov, det hjälper kakan att bli fluffig och mjuk.
Täck en bakform med bakplåtspapper som först blötts och sedan vridits ur.
Grädda i en varmluftsfritös i 22 minuter på 160°C / i varm ugn i 35 minuter på 175°C med fläkt.
Servera kall med ett stänk av florsocker.
Förvara i kylskåp i högst 3 dagar i en lufttät behållare
Jag använder en form på 12 cm. För en på 18/20 cm, multiplicera allt med 3 och öka tillagningstiden. Du kan använda laktosfri ricotta för att göra den laktosfri också.
Italia
| Energi (kcal) | 139,45 |
| Kolhydrater (g) | 12,05 |
| varav socker (g) | 9,46 |
| Fett (g) | 7,29 |
| varav mättat fett (g) | 4,08 |
| Proteiner (g) | 7,06 |
| Fiber (g) | 0,4 |
| Rea (g) | 0,07 |
