Tuduu
Glutenfri mördeg

Glutenfri mördeg

@easyclarissa

Upptäck den glutenfria mördegen: en blandning av utvalda mjölsorter för en autentisk och lätt smak. Italiensk tradition utan kompromisser. Prova den nu!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: min
Förberedelse: 40 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Glutenfritt havremjöl200g
  • Ägg1enhet
  • Mycket kallt smör i bitar100g
  • Rismjöl100g
  • Socker100g
  • Majsstärkelse50g
  • Bakpulver1Nypa

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 8

    Sikta mjölet och bakpulvret.

  2. STEG 2 AV 8

    Tillsätt ägget, sockret och det kalla smöret i bitar.

  3. STEG 3 AV 8

    Blanda väl med händerna och lös upp och blanda smöret i degen.

  4. STEG 4 AV 8

    Flytta till en mjölad arbetsyta och fortsätt arbeta tills du får en slät och hanterbar deg.

  5. STEG 5 AV 8

    Låt vila i kylskåpet i minst en halvtimme innan du kavlar ut den.

  6. STEG 6 AV 8

    Använd den för kakor eller för att göra en paj.

  7. STEG 7 AV 8

    Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper med en kavel.

  8. STEG 8 AV 8

    Grädda i en varm varmluftsugn vid 180° i 30 minuter.

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)388,11
Kolhydrater (g)55,42
varav socker (g)16,65
Fett (g)16,35
varav mättat fett (g)8,43
Proteiner (g)7,04
Fiber (g)2,48
Rea (g)0,08
  • Proteiner
    7,04g·9%
  • Kolhydrater
    55,42g·68%
  • Fett
    16,35g·20%
  • Fiber
    2,48g·3%