Tuduu
Ricotta-gnocchi

Ricotta-gnocchi

@easyclarissa

Läckra gnocchi gjorda på ricotta, perfekta för en lätt lunch, naturligt proteinrika och smakrika.

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 5 min
Förberedelse: 20 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Ricotta200g
  • Rismjöl180g
  • Rismjöl för arbetsytan

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 4

    I en stor skål, blanda ricotta och mjöl tills du får en jämn deg.

  2. STEG 2 AV 4

    Forma gnocchi i önskad storlek och lägg dem på en mjölad yta.

  3. STEG 3 AV 4

    Koka upp en kastrull med saltat vatten och koka gnocchin tills de flyter upp till ytan.

  4. STEG 4 AV 4

    Sila gnocchin och servera med sås efter smak.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i högst 2 dagar

Mer information

Servera dem efter smak, till exempel med en god tomatsås och parmesan.

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)234,1
Kolhydrater (g)39,31
varav socker (g)1,84
Fett (g)5,98
varav mättat fett (g)3,65
Proteiner (g)8,09
Fiber (g)0,47
Rea (g)0,04
  • Proteiner
    8,09g·15%
  • Kolhydrater
    39,31g·73%
  • Fett
    5,98g·11%
  • Fiber
    0,47g·1%