Lätt sallad med sallad, tofu och gurka

Min "white salad" som jag har kallat den, även om den är lite blek, låter oss fylla på med vitaminer, mineraler och vegetabiliska proteiner. Faktum är att: - tofun ger oss viktiga näringsämnen för vår skelett- och mag-tarmhälsa. Dessutom rekommenderas det även för dem som lider av kolesterol eftersom det är helt fritt från mättade fetter. Salladen, på grund av sitt höga vatteninnehåll, återfuktar vår kropp, vilket är särskilt användbart på sommaren när den starka värmen orsakar betydande vätskeförlust.