Piadina utan havrekli och mynta är ett lätt och snabbt recept, perfekt för en improviserad lunch eller middag. Utmärkt både varm och kall, är den mångsidig och passar veganer, vegetarianer samt personer med intolerans mot ägg, smör, mjölk och ost.
I mixerbägaren, kombinera havrekli, vatten och välsköljd färsk mynta.
Mixa allt väl tills en homogen smet bildas.
Värm en lätt oljad non-stick stekpanna.
Häll hälften av smeten i pannan och fördela med hjälp av en sked.
Stek på låg värme i cirka två minuter på varje sida med lock.
När de är klara, fyll efter önskemål och servera.
Mixer
Non-stick stekpanna
Förvara i kylskåp och konsumera inom 1-2 dagar för att behålla färskheten.
Receptet passar veganer, vegetarianer och personer med intolerans mot ägg, smör, mjölk och ost. Perfekt för picknick, utflykter och brunch.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 96,67 |
| Kolhydrater (g) | 8,87 |
| varav socker (g) | 1,27 |
| Fett (g) | 1,83 |
| varav mättat fett (g) | 0,3 |
| Proteiner (g) | 4,7 |
| Fiber (g) | 14,13 |
| Rea (g) | 0,01 |
