Tuduu
Glutenfri och laktosfri äpple- och röda bär-kaksmulor

Glutenfri och laktosfri äpple- och röda bär-kaksmulor

@elenaceliachiastanca

En enkel och snabb dessert att förbereda, äpple- och röda bär-kaksmulor är perfekt att servera varm och krispig med vaniljglass. Kombinationen av äpplen, röda bär, smulade kakor och kokosolja skapar en överraskande och läcker dessert.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 25 min
Förberedelse: 15 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Traditionella kakor250g
  • Äpplen2stycken
  • Röda bär (blandning av björnbär, hallon, blåbär och vinbär)250g
  • Kokosolja50g
  • Nötter (valnötter)1näve
  • Socker2matskedar
  • Kanelefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 8

    Sätt ugnen på 180°C i vanlig ugnsläge.

  2. STEG 2 AV 8

    Skala och skär äpplena i jämnstora bitar.

  3. STEG 3 AV 8

    Lägg äpplena i en ugnsform som du ska använda för att baka smulet, tillsätt de röda bären, 2 matskedar socker, nötterna och kanelen, och blanda väl.

  4. STEG 4 AV 8

    Smula grovt kakorna för hand eller använd en mixer i en skål.

  5. STEG 5 AV 8

    Tillsätt kokosoljan (om den är fast, värm den lätt för att göra den flytande) och blanda väl.

  6. STEG 6 AV 8

    Strö kakblandningen över frukten så att den täcker helt.

  7. STEG 7 AV 8

    Grädda i cirka 20-25 minuter.

  8. STEG 8 AV 8

    Låt svalna något och servera med vaniljglass eller kall grädde.

Tips

  • Ugnsform, 26 cm

  • Ugn

  • Skål

  • Mixer (valfritt)

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp och konsumera inom 2 dagar.

Mer information

Servera varm med vaniljglass för ett fantastiskt resultat.

Ursprung

Italia, Toscana

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)134,65
Kolhydrater (g)10,54
varav socker (g)9,68
Fett (g)9,16
varav mättat fett (g)5,42
Proteiner (g)1,44
Fiber (g)3,47
  • Proteiner
    1,44g·6%
  • Kolhydrater
    10,54g·43%
  • Fett
    9,16g·37%
  • Fiber
    3,47g·14%