I en skål, lägg brödmixen, den smulade jästen, sockret, oljan, lönnsirapen, en nypa salt och vattnet.
Blanda med en elvisp med degkrokar i cirka 5-7 minuter eller tills blandningen går från ojämn och klumpig till slät och homogen.
Klä en form med bakplåtspapper och olja den. Häll sedan i degen och jämna ut den med hjälp av en spatel med lätta rörelser.
Olja ytan för att förhindra att den torkar under jäsningen, täck över och låt jäsa i 1,5-2 timmar i en avstängd ugn.
Kärna ur körsbären: om du har en urkärnare, bra för dig, annars skär dem i halvor och ta bort kärnan.
Efter tiden har gått, kommer degen att ha jäst men inte fördubblats. Tryck ner körsbären på ytan och se till att täcka hela.
Strö de 2 matskedarna socker över focaccians yta.
Grädda i 200° i cirka 30 minuter i en förvärmd ugn, se till att de sista 10 minuterna placera den i den nedre delen av ugnen i 5 minuter och de sista minuterna sätta på grillen.
Vänta tills den har svalnat innan du skär den.
Den håller sig i upp till 3 dagar i en lufttät behållare i kylskåpet eller i frysen i 2/3 månader.
Om du inte har en körsbärsurkärnare, ha tålamod och skär dem i halvor för att ta bort kärnan.
Italia
| Energi (kcal) | 127,44 |
| Kolhydrater (g) | 27,16 |
| varav socker (g) | 11,3 |
| Fett (g) | 1,44 |
| varav mättat fett (g) | 0,21 |
| Proteiner (g) | 2,53 |
| Fiber (g) | 1,38 |
| Rea (g) | 4,48 |
