Upptäck den glutenfria vaniljplomkakan med citronkräm: autentisk smak och utvalda ingredienser för en traditionell italiensk dessert. Prova den nu!
Förvärm ugnen till 180°C i statiskt läge.
I en skål eller köksmaskin, knäck äggen, blanda lätt och tillsätt sockret, vispa tills du får en skummig konsistens med ljusgul färg.
Tillsätt yoghurten, det siktade rismjölet och potatisstärkelsen, oljan och jästen.
Häll smeten i en plomkaksform klädd med bakplåtspapper och grädda i cirka 35 minuter vid 180°C.
Innan du tar ut kakan, gör stickprovet och låt svalna på ett galler.
För krämen, vispa den kalla grädden från kylskåpet i en skål, tillsätt den växtbaserade osten, sockret, citronskalet och citronsaften, blanda väl.
Förvara krämen i kylskåpet tills den ska användas.
När plomkakan är kall, dekorera med krämen och den frukt du föredrar.
Välj själv hur mycket citronsaft du vill ha i krämen beroende på din smak.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 294,04 |
| Kolhydrater (g) | 28,04 |
| varav socker (g) | 14,7 |
| Fett (g) | 15,55 |
| varav mättat fett (g) | 6,06 |
| Proteiner (g) | 6,63 |
| Fiber (g) | 0,84 |
| Rea (g) | 0,61 |
