Dessa äppelpannkakor är glutenfria, mjölkfria och sockerfria, perfekta för en lätt och smakrik frukost. Lätta och snabba att förbereda, de är idealiska för dem som följer en glutenfri eller laktosfri diet.
Skala och skär ett äpple i små bitar.
Knäck ett ägg i en skål, tillsätt 2 matskedar glutenfri mix, 2 matskedar yoghurt och en nypa bakpulver, blanda väl tills du får en slät och klumpfri smet.
Tillsätt äpplena och blanda väl.
Värm och olja eller smörj en non-stick stekpanna och sätt på medelvärme.
Häll 2 matskedar smet och platta till ytan något.
Täck med lock och låt koka några minuter, vänd och gör detsamma.
Servera varma med lönnsirap och florsocker efter smak.
Non-stick stekpanna
Skål
Du kan få cirka 4 pannkakor med en diameter på 10 cm. Om du föredrar kan du tillsätta en matsked socker eller honung för att söta.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 103,39 |
| Kolhydrater (g) | 7,12 |
| varav socker (g) | 6,67 |
| Fett (g) | 3,52 |
| varav mättat fett (g) | 1,27 |
| Proteiner (g) | 5,13 |
| Fiber (g) | 0,8 |
| Rea (g) | 0,2 |
