Bovete- och hasselnötskaka

Name: Bovete- och hasselnötskaka
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italy
Ingredients: 2 ägg Ägg; 100 g Smör; 100 g Bovetemjöl; 100 g Socker; 100 g Hasselnötsmjöl; 1 riven äpple Äpple; några droppar Mandelessens; 6 g Bakpulver; null För fyllning och dekoration; 200 g Bärsylt; efter smak Florsocker

@eli_passion_food

Kategori: Efterrätter

Upptäck den autentiska smaken av Bovete- och hasselnötskaka: en italiensk delikatess med utvalda ingredienser. Prova den nu med bärsylt!

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: minMatlagning: min

Förberedelsetid: 60 minFörberedelse: 60 min

Land: Italy

eli_passion_food@eli_passion_food

Ingredienser

Antal portioner

Ägg2ägg
Smör100g
Bovetemjöl100g
Socker100g
Hasselnötsmjöl100g
Äpple1riven äpple
Mandelessensnågra droppar
Bakpulver6g
För fyllning och dekoration
Bärsylt200g
Florsockerefter smak

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Vispa äggvitorna med 40 g socker
STEG 2 AV 7
Vispa smöret med resten av sockret och tillsätt äggulorna och mandelessensen
STEG 3 AV 7
Blanda i mjölen, äpplet och bakpulvret
STEG 4 AV 7
Vänd försiktigt ner äggvitorna
STEG 5 AV 7
Häll i en smord och mjölad form (jag använder silikonformar som inte fastnar)
STEG 6 AV 7
Grädda i förvärmd statisk ugn på 170 grader i 40/45 minuter
STEG 7 AV 7
Vänta tills den är kall, ta ur formen, fyll med sylt och strö över florsocker (för en mer dekorativ variant, dekorera med vispad grädde och färska bär)

Allmän information

Ursprung

Italy

Analys