Tuduu
Bovete- och hasselnötskaka

Bovete- och hasselnötskaka

@eli_passion_food

Upptäck den autentiska smaken av Bovete- och hasselnötskaka: en italiensk delikatess med utvalda ingredienser. Prova den nu med bärsylt!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: min
Förberedelse: 60 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Ägg2ägg
  • Smör100g
  • Bovetemjöl100g
  • Socker100g
  • Hasselnötsmjöl100g
  • Äpple1riven äpple
  • Mandelessensnågra droppar
  • Bakpulver6g
  • För fyllning och dekoration
  • Bärsylt200g
  • Florsockerefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 7

    Vispa äggvitorna med 40 g socker

  2. STEG 2 AV 7

    Vispa smöret med resten av sockret och tillsätt äggulorna och mandelessensen

  3. STEG 3 AV 7

    Blanda i mjölen, äpplet och bakpulvret

  4. STEG 4 AV 7

    Vänd försiktigt ner äggvitorna

  5. STEG 5 AV 7

    Häll i en smord och mjölad form (jag använder silikonformar som inte fastnar)

  6. STEG 6 AV 7

    Grädda i förvärmd statisk ugn på 170 grader i 40/45 minuter

  7. STEG 7 AV 7

    Vänta tills den är kall, ta ur formen, fyll med sylt och strö över florsocker (för en mer dekorativ variant, dekorera med vispad grädde och färska bär)

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)329,14
Kolhydrater (g)26,79
varav socker (g)17,22
Fett (g)22,33
varav mättat fett (g)7,91
Proteiner (g)5,76
Fiber (g)3,15
Rea (g)0,12
  • Proteiner
    5,76g·10%
  • Kolhydrater
    26,79g·46%
  • Fett
    22,33g·38%
  • Fiber
    3,15g·5%