Byrekaqe med feta och spenat

Name: Byrekaqe med feta och spenat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Albania
Ingredients: 12 ark Filoark; 100 g Grekisk feta; 3 kuber fryst spenat; 1 hel ägg; 150 g Grekisk yoghurt; efter behov olivolja; efter behov fint salt; några blad Grön mynta

@eli_passion_food

Kategori: Smårätter

Filo är utmärkt för att göra lätta och smakrika förrätter. Byrekaqe är typiska för det balkanska köket och i denna version äts de vanligtvis med naturell yoghurt. De kan också göras med andra fyllningar.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 30 minMatlagning: 30 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Albania

eli_passion_food@eli_passion_food

Ingredienser

Antal portioner

Filoark12ark
Grekisk feta100g
Fryst spenat3kuber
Ägg1hel
Grekisk yoghurt150g
Olivoljaefter behov
Fint saltefter behov
Grön myntanågra blad

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 3
Vi börjar med att blanchera spenaten i 4/5 minuter. Låt den sedan svalna innan vi blandar den med de andra ingredienserna (smulad grekisk feta, ägg, grekisk yoghurt, olja, salt, hackad färsk mynta).
STEG 2 AV 3
Nu ska vi forma byrekaqe som ni kan se i videon.
STEG 3 AV 3
Placera dem på en bakplåt täckt med bakplåtspapper och grädda i förvärmd ugn vid 180° i cirka 30 minuter.

Tips

Ugnsplåt
Bakplåtspapper

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvaras i kylskåp till nästa dag. Utmärkta när de äts varma.

Mer information

Du kan ersätta spenaten med vilda örter.

Ursprung

Albania, Abruzzo

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	148,06
Kolhydrater (g)	7,02
varav socker (g)	1,2
Fett (g)	9,16
varav mättat fett (g)	5,19
Proteiner (g)	9,57
Fiber (g)	0,49
Rea (g)	0,37

Proteiner
9,57g·36%
Kolhydrater
7,02g·27%
Fett
9,16g·35%
Fiber
0,49g·2%