Glutenfri rispaj

Name: Glutenfri rispaj
Prep time: 150 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: null För risgrädden; 200 g Ris för risotto; 700 mL Mjölk; 45 g Socker; 1/2 citron Citronskal; en nypa Salt; null För smeten; 300 g Äpplen; 45 g Socker; 4 ägg Ägg; 2 matskedar Smaksatt likör; null För karamellen; 70 g Socker; 1 nypa Salt

@eli_passion_food

Kategori: Efterrätter

Upptäck den glutenfria rispajen: en italiensk delikatess med risgrädde och äpplen. Utvalda ingredienser för en autentisk smak. Prova den nu!

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: minMatlagning: min

Förberedelsetid: 150 minFörberedelse: 150 min

Land: Italia

eli_passion_food@eli_passion_food

Ingredienser

Antal portioner

För risgrädden
Ris för risotto200g
Mjölk700mL
Socker45g
Citronskal1/2 citron
Salten nypa
För smeten
Äpplen300g
Socker45g
Ägg4ägg
Smaksatt likör2matskedar
För karamellen
Socker70g
Salt1nypa

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 8
Vi förbereder risgrädden genom att koka riset med mjölk, socker, citronskal och salt i 25 minuter.
STEG 2 AV 8
Låt svalna och ställ i kylskåpet över natten.
STEG 3 AV 8
Mixa äpplen med socker och ägg.
STEG 4 AV 8
Tillsätt risgrädden och likören och blanda väl.
STEG 5 AV 8
Förbered karamellen genom att lägga socker och salt i en non-stick panna på låg värme tills den blir gyllene.
STEG 6 AV 8
Häll karamellen i botten av kakformen (jag använde en i silikon) och täck med risbaserad smet.
STEG 7 AV 8
Grädda i cirka 50 minuter i förvärmd ugn på 170 grader.
STEG 8 AV 8
Vänta tills kakan är ljummen men inte för mycket (annars lossnar inte karamellen från botten) och vänd upp på serveringsfatet.

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	149,57
Kolhydrater (g)	20,28
varav socker (g)	17,37
Fett (g)	5,28
varav mättat fett (g)	2,83
Proteiner (g)	5,59
Fiber (g)	0,42
Rea (g)	0,17

Proteiner
5,59g·18%
Kolhydrater
20,28g·64%
Fett
5,28g·17%
Fiber
0,42g·1%