Tuduu
Ostkaka

Ostkaka

@eli_passion_food

Upptäck Ostkakan: en lätt och aromatisk dessert som kombinerar lätt bredbar ost och citronskal. Prova den nu för en touch av italiensk tradition!

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: min
Förberedelse: 50 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Lätt bredbar ost200g
  • Ägg2hela
  • Socker70g
  • Rismjöl35g
  • Vaniljsmakande bakpulver1tesked
  • Rivet citronskal1citron

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 4

    Vispa äggulorna med sockret och citronskalet. Tillsätt rismjölet, den bredbara osten och bakpulvret.

  2. STEG 2 AV 4

    Vispa äggvitorna till ett fast skum och blanda dem försiktigt med smeten.

  3. STEG 3 AV 4

    Häll i en non-stick kakform (jag använder silikonformar) och grädda i 40 minuter vid 170 grader i en förvärmd statisk ugn.

  4. STEG 4 AV 4

    Det är en kaka med väldigt få kalorier. Om du vill göra den rikare kan du använda den som kräm på en bas av kex, smör och socker för att få en utmärkt cheesecake.

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)170,88
Kolhydrater (g)17,97
varav socker (g)13,48
Fett (g)7,55
varav mättat fett (g)3,8
Proteiner (g)7,51
Fiber (g)0,37
Rea (g)0,16
  • Proteiner
    7,51g·22%
  • Kolhydrater
    17,97g·54%
  • Fett
    7,55g·23%
  • Fiber
    0,37g·1%