Upptäck traditionen med Ricotta-gnocchi: smakrika och mjuka, gjorda med khorasan-vetemjöl och kryddor. Perfekta för en helitaliensk middag. Prova dem nu!
Blanda ricottan (jag använde fårmjölksricotta) och mjölet (mängden mjöl beror på ricottans konsistens och hur fuktig den är). Du kan använda kryddor efter smak för att ge färg och smak (gurkmeja, ingefära, saffran).
Koka i saltat kokande vatten tills de flyter upp.
Krydda med den sås du föredrar.
Italia
| Energi (kcal) | 192,85 |
| Kolhydrater (g) | 21,52 |
| varav socker (g) | 3,02 |
| Fett (g) | 8,2 |
| varav mättat fett (g) | 5,03 |
| Proteiner (g) | 9,38 |
| Fiber (g) | 0,58 |
| Rea (g) | 0,06 |
