Blanda ricottan (jag använde fårmjölksricotta) och mjölet (mängden mjöl beror på ricottans konsistens och hur fuktig den är). Du kan använda kryddor efter smak för att ge färg och smak (gurkmeja, ingefära, saffran).
Koka i saltat kokande vatten tills de flyter upp.
Krydda med den sås du föredrar.
Italy
| Energi (kcal) | 192,85 |
| Kolhydrater (g) | 21,52 |
| varav socker (g) | 3,02 |
| Fett (g) | 8,2 |
| varav mättat fett (g) | 5,03 |
| Proteiner (g) | 9,38 |
| Fiber (g) | 0,58 |
| Rea (g) | 0,06 |
