Skär det hårda brödet i små bitar och blötlägg det i mjölken. Låt vila i minst 10 minuter.
Tillsätt de andra ingredienserna till brödet och blanda väl tills du formar bullarna. Om de är för blöta, tillsätt ströbröd.
Tillaga bullarna i fritösen med lite olja i 10 minuter på 180°.
Förbered såsen: i en panna med olja, tillsätt löken skuren i tunna skivor och låt den mjukna.
Tillsätt tomatpurén, salta och koka i några minuter.
Tillsätt bullarna i såsen och koka i minst 5 minuter.
Fritös
Stekpanna
En billig och smakrik recept, idealisk för att återanvända överblivet bröd.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 134,2 |
| Kolhydrater (g) | 19,89 |
| varav socker (g) | 7,14 |
| Fett (g) | 3,54 |
| varav mättat fett (g) | 1,9 |
| Proteiner (g) | 5,95 |
| Fiber (g) | 1,93 |
| Rea (g) | 0,19 |
