Ett snabbt och gott recept för att göra calzoni i stekpanna utan jäsning, fyllda med speck, soltorkade tomater och mozzarella.
I en skål, blanda mjölet med bikarbonat och salt.
Tillsätt vatten och extra jungfruolivolja, knåda tills du får en homogen deg.
Låt degen vila i 20 minuter.
Dela degen i 4 lika delar och kavla ut till skivor.
Fyll varje skiva med 2 skivor speck, soltorkade tomater och mozzarella.
Vik skivorna till halvmånar och förslut kanterna ordentligt.
Stek calzoni i en non-stick stekpanna i cirka 5 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna.
Non-stick stekpanna
Om de förbereds på morgonen för kvällen, värm dem i stekpannan innan servering.
Perfekta för en snabb måltid eller en informell middag.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 258,97 |
| Kolhydrater (g) | 13,98 |
| varav socker (g) | 0,66 |
| Fett (g) | 14,5 |
| varav mättat fett (g) | 4,56 |
| Proteiner (g) | 18,84 |
| Fiber (g) | 0,42 |
| Rea (g) | 0,94 |
