Calzoni i stekpanna utan jäsning fyllda med speck, soltorkade tomater och mozzarella

Name: Calzoni i stekpanna utan jäsning fyllda med speck, soltorkade tomater och mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Vetemjöl 00; 150 mL Vatten; 20 g Extra jungfruolivolja; 5 g Salt; 1 enhet Bikarbonat; efter smak För fyllningen; 8 enheter Speck; efter smak Soltorkade tomater; 200 g Mozzarella

@foodie-cooklab

Kategori: En rätt

Ett snabbt och gott recept för att göra calzoni i stekpanna utan jäsning, fyllda med speck, soltorkade tomater och mozzarella.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 10 minMatlagning: 10 min

Förberedelsetid: 30 minFörberedelse: 30 min

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingredienser

Antal portioner

Vetemjöl 00300g
Vatten150mL
Extra jungfruolivolja20g
Salt5g
Bikarbonat1enhet
För fyllningen
Speck8enhet
Soltorkade tomaterefter smak
Mozzarella200g

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
I en skål, blanda mjölet med bikarbonat och salt.
STEG 2 AV 7
Tillsätt vattnet och extra jungfruolivolja, knåda tills du får en jämn deg.
STEG 3 AV 7
Låt degen vila i 20 minuter.
STEG 4 AV 7
Dela degen i 4 lika delar och kavla ut dem till skivor.
STEG 5 AV 7
Fyll varje skiva med 2 skivor speck, soltorkade tomater och mozzarella.
STEG 6 AV 7
Vik skivorna till halvmånar och försegla kanterna väl.
STEG 7 AV 7
Stek calzonerna i en non-stick stekpanna i cirka 5 minuter per sida, tills de är gyllenbruna.

Tips

Non-stick stekpanna

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Om de förbereds på morgonen för kvällen, värm dem i stekpannan innan servering.

Mer information

Perfekta för en snabb måltid eller en informell middag.

Ursprung

Italia, Sicilia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	258,97
Kolhydrater (g)	13,98
varav socker (g)	0,66
Fett (g)	14,5
varav mättat fett (g)	4,56
Proteiner (g)	18,84
Fiber (g)	0,42
Rea (g)	0,94

Proteiner
18,84g·39%
Kolhydrater
13,98g·29%
Fett
14,5g·30%
Fiber
0,42g·1%