Ett snabbt och enkelt recept för att göra 'cec-elle', en mellanväg mellan piadine och crepes, baserad på kikärter. Perfekt för en snabb och laktosfri lunch.
I en skål, blanda de kokta kikärterna, mjölet och vattnet.
Mixa allt tills du får en homogen smet.
Värm en non-stick stekpanna och häll i en skopa smet.
Stek i cirka 2-3 minuter på varje sida tills gyllenbrun.
Upprepa processen med resten av smeten.
Mixer
Non-stick stekpanna
Du kan fylla cec-elle med de ingredienser du föredrar, som grönsaker, ostar eller charkuterier.
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 242,04 |
| Kolhydrater (g) | 39,18 |
| varav socker (g) | 2,27 |
| Fett (g) | 2,8 |
| varav mättat fett (g) | 0,36 |
| Proteiner (g) | 13,46 |
| Fiber (g) | 7,91 |
| Rea (g) | 0,01 |
