Läckra friterade mozzarellabollar tillagade i airfryer, krispiga på utsidan och smältande inuti. Perfekta som förrätt eller mellanmål.
Torka mozzarellabollarna mycket noggrant med hushållspapper tills de är praktiskt taget torra.
Rulla mozzarellabollarna först i mjölet, sedan i ägget och slutligen i ströbrödet med en nypa salt, skaka skålen.
Upprepa proceduren för en dubbelpanering genom att återigen rulla mozzarellabollarna i ägget och ströbrödet.
Lägg mozzarellabollarna i frysen i minst 45 minuter eller ännu bättre i några timmar.
Tillaga mozzarellabollarna i airfryer med en dusch olja vid 200 grader i cirka 7 minuter, vänd dem halvvägs genom tillagningen. Alternativt, tillaga dem i ugnen vid 220 grader i 10-15 minuter eller tills de är gyllenbruna, eller fritera dem i rikligt med matolja.
Airfryer
Hushållspapper
Du kan välja mellan tre tillagningsmetoder: airfryer, ugn eller traditionell fritering.
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 232,16 |
| Kolhydrater (g) | 0,58 |
| varav socker (g) | 0,58 |
| Fett (g) | 17,7 |
| varav mättat fett (g) | 10,06 |
| Proteiner (g) | 17,65 |
| Rea (g) | 0,19 |
