Tuduu
Hemlagad piadina

Hemlagad piadina

@foodie-cooklab

Ett enkelt, snabbt och billigt recept för att göra hälsosamma och äkta hemlagade piadinas. Det är inte det ursprungliga receptet för piadina romagnola, men ett enkelt alternativ för en hälsosam lunch.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 5 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Mjöl150g
  • Vatten75g
  • Extra jungfruolja15g
  • Saltefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 4

    I en skål, blanda mjölet med saltet.

  2. STEG 2 AV 4

    Tillsätt vattnet och extra jungfruolja, blanda tills du får en jämn deg.

  3. STEG 3 AV 4

    Dela degen i 4 lika delar och kavla ut dem med en kavel tills du får tunna skivor.

  4. STEG 4 AV 4

    Värm en non-stick stekpanna och grädda varje piadina i cirka 2-3 minuter per sida, tills de är gyllenbruna.

Tips

  • Skål

  • Kavel

  • Non-stick stekpanna

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i en lufttät behållare i högst 2 dagar.

Mer information

Detta recept strävar inte efter att vara den traditionella piadina romagnola och avser inte att förolämpa någon tradition.

Ursprung

Italia, Emilia Romagna

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)258,07
Kolhydrater (g)44,75
varav socker (g)1,06
Fett (g)6,68
varav mättat fett (g)0,94
Proteiner (g)6,88
Fiber (g)1,38
  • Proteiner
    6,88g·12%
  • Kolhydrater
    44,75g·75%
  • Fett
    6,68g·11%
  • Fiber
    1,38g·2%